いたします [2]

to do (polite form of する)

そこまでお 客様きゃくさまがお 望のぞみなら　この 真島ましま　 僭越せんえつながらお 相手あいていたしましょう！ただし　 私わたしからは 一切いっさい 手出てだしはいたしません。

If that's what the customer so desires, then I, Mashima, with your permission, shall be your opponent! However, I will not hold back in any way.